第三十二章 ：冰镇酸梅汤悖论（2/3）

　　科的考试不一样，甚至互相之间也不一样。也许这就是代沟吧。...这几天卖酸梅汤，陈舟也发现了一个问题——误将一杯酸梅汤整个冻成冰坨子之后，一开始尝着是特别的酸甜味浓，到后面喝起来味道越来越淡。他回想起在喝冰镇的啤酒奶茶时，也会遇到这种情况。白冰块的加入，会冲淡原来饮品本身的味道。虽然冰块会起到冰镇降温的作用，但融化的水最终还是将饮品本身的味道稀释了。尤其是在夏天，冰块融化速度过快，对味道的稀释作用也更加明显。为此，陈舟专门将整个的酸梅汤冰坨子，剁碎当成了冰块，以期来改善这种问题。反正回到家也要带孩子，干脆陈舟就在家里做起了实验。由他来提供样品，林女士和陈桃桃，帮忙实验品鉴。实验是盲样测试，还外加了平行、空白对照。除了参与品鉴人员的平均年龄还不到十八岁之外，实验本身还是相对科学严谨的。第一组，是在冰箱保鲜中存放的完全液体状态酸梅汤。第二组，是酸梅汤的碎冰坨子。第三组，是加了酸梅汤碎冰的酸梅汤。第四组，则是加了白水冰块的酸梅汤。实验会分别记录第一口的味道，20分钟后，以及完全融化后的味道。不过，这“第一口的味道”因为冰坨子还没开始融化，陈舟只给娘俩盛了三杯。亲妈和亲闺女肯定没那么讲究。当然是你喝一口，我喝一口。但在尝过三杯之后，现如今数手指头数得很明白的陈桃桃，不禁仰头看了看陈舟，问道：“爸爸，为什么不是四个？”陈舟只能暂时违反盲样测试的准则，给小丫头看了看仍然是冰块状态的酸梅汤。“你能喝吗？桃桃？”陈桃桃不甘心，还是探头上去舔了舔。舔完后笑嘻嘻的跟陈舟说道：“冰冰哒，这个没有味道。”随后她又看向林女士：“妈妈你也试一下！”老父亲如

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